Kolačići s medom (medenjaci)

Pojeli ste sve novogodišnje sitne kolačiće, a zaželjeli ste se nečeg slatkog i finog uz kavu ili čaj? Evo recepta za odlične i jednostavne kolačiće. Recept sam pronašla u nekoj staroj maminoj bilježnici, a ne sjećam se da ih je ona ikad pekla. Klinci su danas cijeli dan govorili kako bi pekli neke kolačiće pa su mi se ovi činili kao idealni. Priprema je jednostavna, kolačići fini i slatki, a djeca mogu sudjelovati u izradi. Uz to su sastojci za ove kolačiće ono što većina kućanstava skoro uvijek ima na zalihi.

Potrebno vam je:

  • 2 cijela jaja
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 10 dag šećera
  • 1 žlica margarina ili masti
  • 1-2 velike žlice meda
  • 25 dag brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • grožđica po želji (mi smo stavili jednu šaku)

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i oblikujte kolačiće po želji. Moji klinci su željeli raditi sa kalupima što je malo teže od ovog tijesta, ali uspjeli su. Možda bi bilo jednostavnije oblikovati kuglice pa svaku malo pritisnuti rukom.

Kolačiće stavite peći u tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pečenje. Pećnica u koju stavljate kolačiće neka bude ranije ugrijana na 180 °C. Kolačići su brzo gotovi pa budite u blizini. Potrebnoj je svega 8 – 10 minuta. Dobro pripazite na kolačiće prilikom pečenja jer lako zavaraju i pregore u sekundi.

DOBAR TEK!

Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: , , , , . Označi link.