Ovog vikenda smo kod bake jeli kolač koji nas je jednostavno oduševio. Jeli su ga svi, i odrasli i djeca. Baka je recept dobila od prijateljice, ali ga je malo izmijenila. Razlog tome je što u originalni recept ide kokos, a moj muž ne jede kokos. Zato je baka umjesto kokosa stavila mljevene lješnjake. I bilo je odlično. Svakako ću uskoro isprobati sama napraviti ovaj kolač. I zbog svog dragog mužića, naravno bez kokosa. Moram priznati da do sada nisam jela bolji kolač s jaffa keksima.
Evo što vam treba:
- 2 velika lista oblatne
- 4 dl mlijeka
- 40 dag šećera
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 1 margarin
- 10 dag mljevenih lješnjaka/kokosa
- ½ kg mljevenih keksi (petit beurre ili obični)
- 3 kutije jaffa keksi
Skuhati mlijeko, šećer, margarin i čokoladu za kuhanje. Kad se ohladi u ovu smjesu dodati kekse i kokos ili mljevene lješnjake.
Slagati ovim redoslijedom: u tepsiju staviti jedan list oblatne. Na to namazati pola kreme. Posložiti jaffa kekse. Namazati ostatak kreme. Prekriti još jednim listom oblatne.
Ohladiti i narezati na ploške.
DOBAR TEK!
