Gulaš s krumpirima

Dobila sam već narezane komade svinjskog mesa za gulaš, ali iskreno ne znam koji komad svinje. Ja spremam gulaš vrlo jednostavno. Dinstam meso na luku i to luk mora biti izmiksan u kašu jer ne volim luk.  Od malena do dana današnjeg, a vjerojatno se to neće promijeniti ni u skoroj budućnosti. Čim osjetim u ustima komadić luka više ne mogu jesti. Zato ga miksam. Sirovi luk volim.

Uglavnom, svaki put kad kuham ovo jelo, ispadne mi drugačije. I to sve bolje. Što jednostavnije, to bolje. Kad ne znate što bi, ovo je odlično jelo za svakidašnji ručak i brzo se pripremi, bez puno muke i suđa.

Potrebno:

  • meso
  • krumpir
  • luk
  • sol
  • papar
  • mljevena crvena paprika

Postupak:

  1. Ako meso nije narezano, narežite meso na kockice.
  2. Luk nasjeckajte ili izmiksajte, ako ga ne volite, i pržite na ulju na laganoj vatri.
  3. Dodajte meso, malo prodinstajte, izmiješajte i dodajte vode da se lagano pirja u poklopljenoj posudi.
  4. Posolite i popaprite.
  5. Kad je meso skoro gotovo, dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte na laganoj vatri dok nije kuhano, i  krumpir i meso. Po potrebi još začinite, dodajte mljevenu crvenu papriku i začine poželji.
  6. Ako ste stavili dovoljno krumpira, nećete morati zgušnjavati brašnom, a ako niste, u malo hladne vode dodate žlicu oštrog brašna i ukuhate u gulaš.
Objavljeno u rubrici glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag članka: , , , , , , . Označi link.