Crnac bez jaja

Otkad mi je prijateljica dala recept za ovaj odličan kolač, skoro da i ne pečemo druge kolače. Svi su oduševljeni njime, a pogotovo djeca. Recept je jednostavan, a kolač je najbolji dok je još topli. Ovo je definitivno najbolji čokoladni kolač koji sam ikad jela.

Za biskvit je potrebno:

  • 3 čvrsta jogurta (3×180 g)
  • 3 jogurtove čašice pšeničnog glatkog brašna tipa 550
  • 2 čaše od jogurta šećera
  • 1 čašicu od jogurta ulja
  • 3 velike žlice kakaa
  • 2 žličice sode bikarbone
  1. Mikserom najvećom brzinom pomiješajte sastojke te ih izlijte u tepsiju prethodno obloženu papirom za pečenje.
  2. Ispecite biskvit te ga narežite na kockice.
  3. Za glazuru u receptu piše 150 g maslaca, 150 g čokolade za kuhanje, 120 g šećera te 120 ml mlijeka no mi volimo da te glazure koja je zapravo više nalik preljevu ima dosta pa obično stavim u duploj količini margarina i čokolade za kuhanje. Šećera stavim vrlo malo, ali mlijeka čak i 3 – 4 dl. Slobodno napravite glazuru u količinama koje pišu pa ako će vam se činiti premalo kad nalijete na razrezani kolač napravite još jednu glazuru i nalijte na kolač. Prvo otopite margarin, a zatim mu dodajte čokoladu i šećer i nalijte mlijeko. Kad se sastojci otope i kad glazura zavri, izlijte je na kolač. Malo ohladite i razrežite.
Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: . Označi link.