Sigurno ste već na veliko u potrazi za receptima božićnih kolačića. Ako već imate neke kolače koje pečete već tradicionalno, ipak nije na odmet probati nešto novo. Možda ste već i počeli peći, a evo nekih mojih prijedloga što biste mogli za ovaj Božić i blagdane. Ove godine sam posebno ponosna na jer mi je i suprug pomagao. Pekli smo ih jučer cijelu večer i to noć uoči Karlinog 5. rođendana, ali smo ipak uspjeli. Neke sam recepte i sama isprobala sada po prvi puta i mislim da su mi svi uspjeli.
Potrebno:
- 30 dkg glatkog brašna
- 6 dkg gustina
- 9 dkg šećera u prahu
- 20 dkg maslaca
- 6 dkg mljevenih badema
- 4 žumanjka
- marmelada od marelice
- rum
- šećer u prahu
- vanilin šećer
Priprema:
Od brašna, gustina, šećera u prahu, maslaca, mljevenih badema i žumanjaka zamijesite prhko tijesto i ostavite u hladnjaku sat vremena.
Tijesto razvaljajte jako tanko i režite kalupom bilo zvjezdice bilo cvjetiće. Pola s rupicom, a pola bez.
Peći na 180° kratko, oko 10 minuta.
Pečene kolačiće s rupicom posipati šećerom u prahu i vanilin šećerom još tople, a one bez rupice namazati marmeladom u koju se umiješa malo ruma.
Poklopiti dvije polovice i kolačići su spremni za blagdanski stol.
