Juha od rajčice

Ovo je juha najčešća na našem stolu i u našem jelovniku jer ju obožavamo jesti svi. Brzo je kuhana i uvijek mi ispadne odlično. Odlična je i s maslinovim uljem, ali sam ako ga volite jer je okus intenzivniji i jači.  I bosiljak, on je taj koji čini ovu juhu tako mmmm, mljac!!!

Za prste polizati.

Definitivno preporučam da isprobate ovaj recept i dođete do svoje idealne kombinacije okusa.

Potrebno:

  • 0,5 dcl ulja
  • 2 jušne žlice oštrog brašna
  • 3 dcl domaćeg paradajz sosa
  • 7 dcl vode
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 šake riže
  • sol
  • bosiljak
  • mažuran
  • maslinovo ulje (po želji)

Priprema:

  1. Na ulju popržite brašno da dobije zlatno-smeđu boju zajedno s češnjakom u komadu.
  2. Dodajte paradajz sos i vodu.
  3. Posolite i stavite rižu. Kad je riža kuhana, stavite bosiljak i mažuran i juha je gotova.

Savjet više: Ja ponekad umjesto češnjaka stavim luk u komadu, a što se tiče zelenih začina, vaš je slobodan izbor što ćete staviti, ali bosiljak definitivno upotpunjuje okus rajčice. Ako ne želite rižu, možete samo prženi kruh u kockicama i to poslužiti uz juhu, odlično.

Objavljeno u rubrici juhe i variva, Kuhaonica | Tag članka: , , , . Označi link.