Arhiva članaka mame: Jelena

Sočni kolač od naranče

Svježe naranče bogate su vitaminima i fitotvarima. Imala sam sreću pa sam iz Dalmacije dobila domaće naranče od kojih sam iskoristila koricu jer nije špricana i sok za preljev. Razmišljala sam kako da ih iskoristim s obzirom da ih djeca baš ne jedu pa sam se odlučila za ovaj ukusan osvježavajući kolač. Recept sam pronašla u kuharici Kolači s ljubavlju i doista je pun pogodak.

Zanimljivi su i drugi načini upotrebe naranče u ne-prehrambene svrhe. Iz kore se prešanjem dobiva narančino ulje koje se koristi za kondicioniranje drvenog namještaja, te zajedno sa drugim uljima iz citrusa za uklanjanje masnih mrlja i za pranje ruku. Cvijet naranče se tradicionalno asocira sa dobrom srećom, i u nekim je zemljama popularan kao ukras na buketima na vjenčanjima. Iz latica cvijeta naranče se proizvodi i parfem rosewater. Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Sočni kolač od naranče

Kako je Pahuljica nadmudrila vuka

Napisali:Firuz i Ergo

Izdavač: Profil, Zagreb 2011., meki uvez, 24 stranica

Firuz & Erdo istanbulski su autorsko-ilustratorski dvojac koji nam donosi seriju od četiri zanimljiva naslova koja su čitatelji diljem Turske, Brazila, Indonezije, Češke i mnogih drugih zemalja već zavoljeli. Živopisne ilustracije protkane šaljivim, ali poučnim tekstom nasmijat će najmlađe i potaknuti ih na razmišljanje i razgovor o temama i likovima koje će upoznati. Više

Rubrika Čitaonica, priče | Tag , , , , | Comments Off on Kako je Pahuljica nadmudrila vuka

Tajni život princeza

Napisala: Virginie Hanna

Ilustrirala: Cathy Delanssay

Izdavač: Profil, Zagreb 2011., tvrdi uvez, 20 stranica Više

Rubrika Čitaonica, priče | Tag , , , , , , , , , , , , , , , | Comments Off on Tajni život princeza

Svinjski kare s polpetama od riže

Nisam inače ljubitelj svinjskog karea jer mi uvijek ispadne nekako suh. Ali eto, imam ga u škrinji pa ponekad moram i to skuhati. Ovaj puta je ispalo iznenađujuće ukusno, a meso sam prethodno marinirala nekoliko sati i dugo ga pirjala. Recept za polpete od riže je iz  nove kuharice Masterchef koju sam dobila od muža na dar ispod bora. Iako sam mu obećala da ću svaki dan skuhati jedno jelo iz te kuharice tek sam probala jedan prilog. Srećom, ima dana. Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Svinjski kare s polpetama od riže

Marinirana piletina s njokima

Ovaj sam recept “izmislila” večeras silom prilika jer sam jučer izvadila pileća prsa iz škrinje i potrošila pola, a pola mi je ostalo za danas. Pošto nisam više mogla vratiti ga u škrinju, a sutra kuha mama, pripremila sam večeru za četvero u tren. S tim da sam marinadu pripremila popodne i ostavila meso u njoj dva sata. Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Marinirana piletina s njokima