Tag: sirup od plodova bazge

Sirup od plodova bazge

Bazga osim u svojim cvjetovima i u bobicama skriva lijekovita svojstva. Poznato je kako se u plodovima bazge nalaze mnogi vitamini i minerali te tvari koje mogu ublažiti virusne infekcije. U narodu se od davnina upotrebljavaju za jačanje imuniteta, čišćenje krvi, poboljšanje vida, protiv kašlja i smanjenja kolesterola. VAŽNO:  Upotrebljavati se smiju samo termički obrađene bobice jer sirove sadrže otrov koji se pri termičkoj obradi raspada. Budite bez straha, od termički obrađenih bobica ne može vam se ništa dogoditi. Osobno već godinama koristim sirup od ovih bobica i eto još sam živa. Isti dajem i djetetu, pogotovo u sezoni gripe i prehlade. Također se od sušenih bobica može spremati odličan čaj koji se pomiješa zajedno s plodovima šipka i takav pomaže jačanju imuniteta te regulira probavu.

Više

Rubrika iz prirode, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , | Comments Off on Sirup od plodova bazge

Kompoti i voćni sirupi

KOMPOTI:

KOMPOT OD TREŠANJA:

  • 1 kg trešanja
  • 220 g šećera

Trešnje operite, izvadite im koštice i složite gusto u staklenke. Dodajte nekoliko koštica za bolji okus. Svaki red trešanja pospite šećerom i ostavite da ga voće upije. Zatvorite i pasterizirajte oko 30 minuta.

KOMPOT OD TREŠANJA SA ŠEĆERNIM SIRUPOM:

  • 1 kg trešanja
  • 250 g šećera
  • 0,5 l vode

Operite trešnje i očistite ih. Složite ih u staklenke. Skuhajte sirup od 250 g šećera i 0,5 l vode. Tijekom kuhanja oberite pjenu.  Zalijte voće vrućim sirupom. Prođite čistim nožem uz unutarnji rub staklenke da bi izašao zrak. Zatvorite staklenke i pasterizirajte. Navedene količine povećajte prema tome koliko staklenki možete najedanput pasterizirati u loncu.

Više

Rubrika Kuhaonica, zimnica | Tag , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Comments Off on Kompoti i voćni sirupi