Tag: kuhano vino

Cappuccino kolačići

Cappuccino  je talijanski  napitak od espreso kave s toplim mlijekom i pjenom. Postoji nekoliko varijanti izrade ovog popularnog napitka, od kojih jedna sa omjerom 1/3 espresso kave, 1/3 vrućeg mlijeka i 1/3 mliječne pjene te druga varijanta sa omjerom 1/3 espressa i 2/3 mliječne pjene. Za ove ukusne zalogajčiće potrebno je vrlo malo vremena, a odlični su za popodnevno druženje uz kavicu ili kuhano vino. Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Cappuccino kolačići

Krašotice

Listajući neki časopis, na reklami za kuhinju i kuhinjske preparate ugledala sam sliku finih kolačića s komadićima čokolade u njima. Prva asocijacija koja mi je pala na pamet su Krašove krašotice. Nikad ih nisam kupila u trgovini, ali sam ih nekoliko puta jela i nisam bila baš oduševljena njima. Krenula sam na internet u potragu za nekim finim receptom. Pronašla sam ih nekoliko i napravila svoj miks recepta. Ispali su savršeni kolačići koji se tope u ustima. Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Krašotice

Krekeri sa sjemenkama

Slani krekeri sa sjemenkama idealni su za druženja uz pivo ili kuhano vino. Pašu i uz jogurt ili svježi sir. Uzmemo li u obzir da je u njima 4 vrste sjemenja, možemo reči da su prilično zdravi. Izrada je sasvim jednostavna a kada se jednom ispeku mogu stajati u kutijama i nekoliko tjedana. Najbolje ih je čuvati dobro zatvorene u limenim kutijama.

SASTOJCI:

  • 400-500 g brašna
  • 1 jogurtova čaša ulja
  • 1 jogurtova čaša bijelog vina
  • 50 g sezama
  • 50 g lana
  • 100 g bučinih koštica
  • 100 g suncokretovog sjemenja
  • 1 prašak za pecivo
  • sol

Umjesite zajedno sve satojke, razvaljajte tijesto na prst debelo i kalupom po želji izrezujte krekere. Stavite na na lim obložen masnim papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 15 min.

Ugodno grickanje

Rubrika Kuhaonica, party | Tag , , , , , | Comments Off on Krekeri sa sjemenkama

Muffini s okusom pizze

O muffinima…

Muffini u engleskom stilu potječu iz davnina, iz desetog stoljeća i to negdje iz Walesa, ali oni su se za razliku od današnjih dizali pomoću kvasca.

Amerikanci su naravno cijeli proces ubrzali i počeli peći slatke brze kruščiće u zasebnim kalupima koji su se dizali uz pomoć kemije, a ne kvasca. I stoga se to nije moglo dogoditi prije kraja osamnaestog stoljeća jer se za novu recepturu muffina morao čekati izum praška za pecivo koji umiješan u tijesto proizvodi CO2 i pomaže dizanje.

Američka kuharica, prva američka knjiga o kuhanju izdana 1796. godine, sadržavala je recepte sa praškom za pecivo, a zna se da se u tom vremenu godišnje u Europu izvozilo nekih 8000 tona.

Ovi ukusni zalogajčići odlično idu uz kuhano vino.

Više

Rubrika Kuhaonica, party | Tag , , , | Comments Off on Muffini s okusom pizze

Koliko – toliko

Slane grickalice iz domaće radinosti vrlo su ukusne a uz to i zdravije od kupovnih. Umjesto čipsa ili smokija radije jedu čak i djeca. Barem moj Marko. Ova varijanta priprema se bez kvasca pa se time skraćuje priprema i mogu se spremiti u zadnji čas ( prije nego što dođu gosti ). Naziv govori o količinama svih sastojaka koji su potrebni za pripremu. Recept je lako pamtljiv i ne treba vam vaga kako bi uspio. Dovoljno je samo odmjeriti istu količinu margarina, svježeg sira i brašna, dodati malo soli i umijesiti tijesto.

Više

Rubrika Kuhaonica, party | Tag , , , , , , | 1 Comment