Tag: kako nastaje čokolada

Čokoladni muffini s višnjama

Čokolada je ‘lijek’ za stres i depresiju, a zovu je i prirodnom viagrom jer jača libido.

Kako je nastala čokolada?

Otkrili su je  španjolski konkvistadori koji su kakaovac u 16. stoljeću prenijeli iz Meksika.  To je tropsko stablo koje uspijeva samo unutar 20 stupnjeva oko ekvatora. Vrlo je zahtjevna biljka, a rađa samo 20 godina. Plodovi se beru tijekom cijele godine, a iz njih se kasnije ručno vadi oko 20 do 50 blijedožutih zrna sjemena. Zrna su spremna za preradu tek nakon što tjedan dana fermentiraju i time izgube gorčinu i poprime smeđu boju. Za samo jedan kilogram potrebno je čak tisuću zrna kakaovca.

Ljekovita svojstva čokolade!

Čokolada nije samo delicija u kojoj uživaju svi bez obzira na dob. Ona je zdrava i ljekovita jer smanjuje stres, pomaže u sprečavanju srčanih bolesti, jača imunitet, djeluje antidepresivno, ali i kao afrodizijak. Magnezijem je najbogatija namirnica. Nekoliko kockica crne čokolade na dan ima isti učinak kao i aspirin u smanjivanju koagulacije krvi i opasnosti od začepljenja arterija s kojim kreću brojne srčane tegobe.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Čokoladni muffini s višnjama