Tag: jaffa

Jaffa rolada

Jaffa je vrsta naranče koja raste u Izraelu i suptropskoj regiji. Ima sladak okus i lijep miris. Svjetle je kore. Sazrijeva u proljeće. Po njoj su nazvani jaffa keksi. Ove naranče su jako popularne i u Velikoj Britaniji, gdje je Rikard I. Lavljeg Srca proveo zimu 1191. među jaffa narančama za vrijeme križarskih ratova.

Ova rolada spremljena je od tamne čokolade i svježe naranče pa okusom podsjeća na popularne jaffa kekse. Idealna je za spremanje kad preostane višak biskvita od nekih drugih kolača.

Više

Rubrika deserti, kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Jaffa rolada

Jaffa torta

Evo prošao mi je još jedan rođendan i već sam zagazila u 32. godinu. Iza mene je završeni fakultet, troje prekrasne dječice, udoban i topli dom, divan suprug, 3mame koje me nadahnjuju svaki dan (nadam se i vas). Sve u svemu što još čovjek može poželjeti. Pušući svjećice nadam se ostvarenju jedine želja, a to je naći posao učiteljice (što po struci jesam) pa da budem potpuna.

Ovu sam tortu odlučila ispeći samo iz jednog jedinog razloga, a to su bili jaffa keksi koji su kupljeni na akciji. To najčešće znači da je suhi biskvit. Tako je i bilo. Tražila sam recept na coolinarki i našla ga no tako loše napisanog i nerazumljivog da sam morala izmišljati “toplu vodu” u hodu. I ne samo to nego je i kompliciran za peći, pekla sam ga dva dana. Po prvi puta mi ništa nije išlo od ruke i doista sam se bojala kako će to ispasti. Ispalo je odlično čak, na moju sreću.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , , | 3 Comments