Kuhaonica

Teleće šnicle u umaku od vrhnja

Ovo je prvi put kako spremam teleće šnicle da su ispale fine i mekane. Nisam radila po nikakvom receptu već čisto kombinacija mamine i moje kuhinje. Odlično!!! Čak je i Karla pojela više od cijele šnicle. Uz Šnicle sam nam skuhala domaće zelene njoke koje sam napravila od blitve.

Uz takva jela s umacima odlično pašu i domaći široki rezanci i zelena salata.

Mmm, mljac, dobar tek!

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , | Comments Off on Teleće šnicle u umaku od vrhnja

Banana kolač

Ovaj sam recept sasvim slučajno pronašla u jednom starom časopisu Moje dijete koji sam kupovala još kad sam bila trudna s Karlom. Već sam ga htjela baciti, a onda sam ga slučajno prolistala i pronašla neke recepte mama koji su odabrani kao najbolji u tom broju. Sva sreća i hvala mami koja je to poslala. Kolač je odličan. Prvi put sam ga pekla u kalupu kuglofa bez čokoladne glazure, a onda sam se već tako spraksirala da ga pečem i kao pravi kolač s čokoladnom glazurom. A svi znamo kako se banana i čokolada “ljube”. Mmm, i sad mi zazubice rastu od same pomisli na taj kolač koji se topi u ustima.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Banana kolač

Punjene pohane palačinke

Ovo je vrlo jednostavno i za izradu brzo jelo. Najčešće to kuham u utorak ili srijedu. Zašto? Jer kad smo u nedjelju kod bake na ručku, uzmemo svega i svačega za drugi dan, a onda u tom slučaju piletina ostane zaboravljena. Palačinke za tu prigodu spečem. Mi obožavamo punjene pohane palačinke iako su nam punjene sa sirom favorit. Draže nam je jesti piletinu  u ovom izdanju, nego da moramo to suho meso jesti podgrijano uz neki prilog. Živjele pohane palačinke.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , | 2 Comments

Krem juha od leće

Juhu od crvene leće je vrlo jednostavno pripremiti, ali i relativno brzo. Ne kuham ju često, ali barem jednom mjesečno je na jelovniku. Ukusna je i zdrava, a djeca ju vole. Mislim da im je čak prepečeni kruh uz nju zanimljiviji od juhe same. Ali što god da jest, bitno da je jedu. Kad su leća i mrkva kuhane, miksam ih štapnim Zepter mikserom da dobijem glatku krem juhu jer osobno ne volim mrve u takvim juhama. Ne kuham uvijek u mlijeku krumpir, ali mi je s mlijekom nekako intenzivniji okus.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Krem juha od leće

Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama obožavam jesti, ali ih ne spremam često jer mi ne uspiju uvijek onako kako želim. Ali ovaj put kad sam to radila i za vas drage mame, bile su savršene. Muž mi je svaki put kad sam ih spremala spominjao da njegova mama najbolje sprema knedle sa šljivama, ali ovaj put: “Honey, ovo su najbolje knedle koje sam u životu jeo”. Ha, ha, ha!!!! Uspjela sam!

Čak su ih i klinci jeli.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , | 1 Comment