juhe i variva

Juha od palačinki

Veeelika prednost ove juhe je kratki rok pripreme. Najbolje je palačinke ispeći par sati prije, a možete ih ispeći i dan prije i time si slijedeći dan skratiti pripremu ručka. To je zapravo odličan recept za zaposlene mame. Dan prije možete ispeći palačinke za večeru (tako bar ja radim) i onda ostatak iskoristim slijedeći dan za juhu od palačinke i punjene pohane palačinke. Ako gledate namirnice koje vam trebaju za ovu juhu, primijetit ćete da su stvarno jeftine i svima dostupne. A to je u današnje vrijeme svakako prednost. Tako možete pripremiti ukusan i jeftin ručak.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , , , | Comments Off on Juha od palačinki

Krem juha od tikvica

Ova krem juha je jedna od meni omiljenih. Često za zimnicu u ručnom Tupperware multipraktiku narežem tikvice na sitno i stavim zamrznuti par paketića u količinama koje su mi potrebne za pripremu krem juhe. Ovaj multipraktik je savršen za rezanje povrća ili gljiva na sitne komadiće, a uz pomoć njega možete i sasvim jednostavno nasjeckati pečeno meso koje vam je ostalo. Dobila sam ga na poklon pa ne znam koliko košta (vjerujem da nije malo), ali ne mogu zamisliti život bez njega. Odlična stvar je što nema previše nastavaka i noževa, a i dosta je malen pa ne zauzima previše prostora.

Mama me svaki put kad dođem k njoj u Koprivnicu natovari s puuno tikvica da se nađe ako još nekome u Međimurju zatrebaju tikvice kad već u Koprivnici rastu bez reda.

Za ovu krem juhu potrebni su vam sasvim obični sastojci koje vjerojatno imate kod kuće, a okus je odličan.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Krem juha od tikvica

Kelj varivo

Nisam baš neki ljubitelj variva, a nisu ni moja djeca, ali ponekad ispadne toliko ukusno da svi uživamo u ručku. Pošto mama ima u vrtu zasađen kelj, naravno da je nezaobilazan na našem jelovniku. Neki dan sam spremala varivo jer mi je ostalo nekoliko komada svinjskog mesa koje je trebalo potrošiti, a nije mi se jelo pečeno meso pa sam fino narezala komade na kockice i upotrijebila ih za varivo. Nisam ljubitelj dinstanog, ali ovaj sam puta učinila iznimku jer je sezona svakakvog povrća, a pošto je sve domaće, mislila sam zašto ne, domaći luk, domaća paprika, domaća rajčica, mrkva, kelj, domaća svinja.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Kelj varivo

Varivo od kelja

Variva se na našem jelovniku nađu vrlo često. Razlog tome je moj sin Marko koji nikako da se najede ako nije pojeo nešto na žlicu. Njemu jednostavno ručak nije ručak ako se ne sastoji od nekog variva ili barem juhe. I to me naravno čini sretnom. Ovog puta molio me da spremim varivo od kelja. Jednostavan zdrav obrok koji se lako može upotpuniti nekim faširancima ili sličnim.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , , , | Comments Off on Varivo od kelja

Gusta juha od povrća

Juhe koje u sebi sadrže povrće prave su vitaminske bombe. Još ako su i skuhane od domaćeg povrća iz vlastitog vrta nema boljeg načina za početak svakog obiteljskog ručka. U mojoj se kući takve juhe kuhaju često. Obično povrće biram sezonski ili juhu radim od onog što imam trenutno na raspolaganju. Ovakve juhe zgušnjavam raznim brašnima predhodno pomiješanim u malo vode. Najdraže mi je rižino brašno ili kukuruzno, no fina je i s običnim pšeničnim brašnom. Isto tako zdrava varijanta zgušnjavanja je slanutak.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , | Comments Off on Gusta juha od povrća