glavna jela i prilozi

Ručak na brzinu (odrezak od buta s graškom i krumpirom)

Ponekad, kada izostane vremena ( ili volje ) za dugotrajno spremanje kompliciranih jela, jednostavno spremim neko jelo iz tave koje je brzo gotovo. Brza hrana ne mora uvijek biti nezdrava. Odaberemo li kvalitetan komad mesa i upotpunimo ga s povrćem, nema u tome ništa nezdravo. Meso od buta odlično je za pripremanje na tavici. Meso ostane fino sočno i začas je pečeno. Uz to u zasebnoj posudi skuhamo povrće po želji te ga samo dodamo u tavu s pečenim mesom.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , , | Comments Off on Ručak na brzinu (odrezak od buta s graškom i krumpirom)

Tartar umak

Za tartar umak postoji puno raznih recepata. Također je tartar vrsta umaka oko koje se ljudi najčešće raspravljaju kako ga je najbolje napraviti. Neki su uvjereni da savršeno rade tartar, a kad njihovi prijatelji probaju njihovih ruku djelo prilično se razočaraju. No to je vjerojatno stvar ukusa. Zapravo je najbolje putem pokušaja i pogrešaka pogoditi vlastiti omjer namirnica za tartar umak i dodavanjem namirnica pogoditi okus koji vam najviše odgovara. A za bazu vam može poslužiti moj recept za tartar. Dopuštam izmjene i svakako javite ako imate neku drugu varijantu da isprobamo.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , | 1 Comment

Pohane bukovače

Pošto moja sestra kod kuće uzgaja bukovače sasvim je prirodno da se one često nađu i na našem stolu. Klinci ih vole, a muž i ja ih naprosto obožavamo. Slažem ih obično u kombinaciji s pečenim krumpirom i tartar umakom. Ovog ponedjeljka smo se zaista već zasitili mesa pa su nam pohane bukovače bile bolje nego ikad.

Pa evo i moj recept za pohane bukovače:

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Pohane bukovače

Tjestenina s mljevenom puretinom

Tražite neki jednostavan recept za tjesteninu ili pak ne znate kako bi složili mljevenu puretinu? Na pravom ste mjestu. Ovo je u našoj kući jedno od omiljenih jela i uvijek se pojede sve što se skuha. Nije komplicirano, a okus je odličan. Obično je to slučaj sa većinom jela. Što više prtljamo i kompliciramo to se više razočaramo u okusu. A po drugoj strani, čim jednostavnije nešto skuhamo to su ukućani zadovoljniji.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Tjestenina s mljevenom puretinom

Šiškrli

Ovo je jelo naših starih i sjećem se da nam je baka to često kuhala, a kuhamo ga i mi još dan danas jer je stvarno ukusno. Zvali smo ih i luleki, a može proći i pod njoke. Može se jesti i kao prilog glavnom jelu, na slano uz salatu ili na slatko s marmeladom. Nama je omiljena kombinacija na slatko i to s marmeladom od marelice. Tijesto je obično od krumpira i jako se jednostavno pripremi i brzo je gotovo. Obožavam takve ručkove, juha od povrća i šiškrli.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Šiškrli