Jučer sam prvi put slagala pečene jabuke. Moram priznati da ih nikad do sad nisam kušala. No vidjevši odličan recept u Tatinoj kuharici Helene Kralj morala sam probati. Naš tata je jedva čekao da ih netko pripremi jer se sjeća tog finog, slatkog okusa još iz djetinjstva. Iako je ovo tatina kuharica, našem zaposlenom tati odlučili smo progledati kroz prste zbog količine posla i svih silnih prekovremenih. Počastili smo ga finim, pečenim jabukama i bar malo ga nagradili za sav trud. Nije lako imati uspješnu karijeru i biti dobar otac i suprug. No dobro, sad smo malo skrenuli s teme…
Više →
Podijeli sa Facebook prijateljima
Vaši ukućani ne vole zlevanku s voćem? Pa to je najmanji problem! Moram priznati da su i moji zadovoljniji ovakvom čokoladnom zlevankom. Meni se nekako pod pojmom zlevanka uvijek pred očima pojavi slika bakine klasične zlevanke koju je slagala bar jednom mjesečno: ljeti sa svježim voćem, a zimi sa onim izvađenim iz škrinje.
Zlevanku s čokoladom slažem s praškom za pecivo pa moj muž kaže da je „više kao kolač, a manje kao zlevanka.“
Više →
Podijeli sa Facebook prijateljima
Klasici poput pita rado su viđeni na svakom stolu. Nadjevi za pitu najčešće se rade od jabuka ili sira, no pite možete nadjevati gotovo svim voćem. Kombinacija više vrsta voća isto tako zna biti pun pogodak. Još kada se pite rade od sezonskog voća, dodatno su ukusnije. Ova pite napravljena je od kombinacije marelica i šljiva. Zamrzavate li voće za zimu, možete je napraviti i od takvog zamrznutoga voća.
SASTOJCI:
- 1 margarin
- 10 dkg šećera
- 2 jaja
- 50 dkg brašna
- malo praška za pecivo
- šljive i marelice za nadjev ( oko 500 g )
- 10 dkg šećera za nadjev
- cimet
Od brašna, šećera, jaja, margarina i malo pecilnog praška umijesite prhko tijesto. Razvaljajte na velićinu lima, a ostatak umijesite u kuglu i ostavite malo u zamrzivaču. Narežite šljive i marelice te ih poslažite po tijestu. Pospite ih šećerom i cimetom. Izvadite kuglu od tijesta iz zamrzivača te naribajte tijesto po voću ( ili namrvite ). Pecite na 180 stupnjeva.
Podijeli sa Facebook prijateljima
Jaffa je vrsta naranče koja raste u Izraelu i suptropskoj regiji. Ima sladak okus i lijep miris. Svjetle je kore. Sazrijeva u proljeće. Po njoj su nazvani jaffa keksi. Ove naranče su jako popularne i u Velikoj Britaniji, gdje je Rikard I. Lavljeg Srca proveo zimu 1191. među jaffa narančama za vrijeme križarskih ratova.
Ova rolada spremljena je od tamne čokolade i svježe naranče pa okusom podsjeća na popularne jaffa kekse. Idealna je za spremanje kad preostane višak biskvita od nekih drugih kolača.
Više →
Podijeli sa Facebook prijateljima
Sočne kocke s finim biskvitom od badema punjene kremom od svježeg sira i marelica savršen su desert za bogat novogodišnji stol. Priprema ovih kolača brza je i jednostavna i kolači uvijek uspijevaju čak i početnicima. Za kremu se u originalu koristi kompot od marelica, no zasigurno ga možete zamijeniti nekim drugim. Odličan je i od bresaka i krušaka. Pustite mašti na volju i isprobajte razne kombinacije. Isto tako umjesto badema u biskvit možete staviti lješnjake.
Više →
Podijeli sa Facebook prijateljima
Marikine muke