Punjene pohane palačinke

Ovo je vrlo jednostavno i za izradu brzo jelo. Najčešće to kuham u utorak ili srijedu. Zašto? Jer kad smo u nedjelju kod bake na ručku, uzmemo svega i svačega za drugi dan, a onda u tom slučaju piletina ostane zaboravljena. Palačinke za tu prigodu spečem. Mi obožavamo punjene pohane palačinke iako su nam punjene sa sirom favorit. Draže nam je jesti piletinu  u ovom izdanju, nego da moramo to suho meso jesti podgrijano uz neki prilog. Živjele pohane palačinke.

Potrebno:

Smjesa za palačinke:

  • 1 jaje
  • ½ žličice soli
  • 1 jušna žlica šećera ne vrhom
  • 0,50 dcl mlijeka
  • 20 dkg oštrog brašna

Nadjev:

  • pileće meso
  • 2 jušne žlice kiselog vrhnja
  • 3 krastavca
  • sol
  • papar

Priprema:

  1. Razmutite jaje, šećer i sol te dodajte dio mlijeka.
  2. Postepeno prosijavajte brašno čime ćete spriječiti grudice u smjesi.
  3. Dodajte preostalo mlijeko.

Smjesu za palačinke možete miksati ili mješati. Ostavite pripremljenu smjesu dok ne pripremite nadjev za punjenje palačinki. Pecite palačinke u zagrijanoj tavi za palačinke.

  1. Pečeno meso piletinu ili puretinu koja Vam je ostala od jučerašnjeg ručka, ili ste kuhali juhu pa Vam je ostalo kuhano bijelo meso, nasjeckajte na sitne komadiće ili miksajte u multipraktiku.
  2. Dodajte vrhnje i nasjeckane krastavce tako da se smjesa prožme i poveže.
  3. Začinite. Punite palačinke i zarolajte ih.

Za pohanje pripremite brašno, jaja i krušne mrvice i umačite tim redoslijedom. Pecite u tavi na zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatno-crvenu boju.

Poslužiti možete s tartar umakom.

Srodne teme:
  1. Kukuruzni zalogajčići
  2. Ukusna pita od luka

Objavljeno u rubrici Kuhaonica, glavna jela i prilozi | Tag članka: , , , . Označi link.

2 odgovora na članak Punjene pohane palačinke

  1. Ljiljana :

    Kod nas najčešće ostane bijelo meso pa ga je sutra isjeckam i napravim umak sa vrhnjem i skuham tjestenine nije loše i isto nije suho

  2. Jelena :

    Odlična ideja! Mogli biste nam poslati svoj recept, a mi ćemo ga sa zadovoljstvom objaviti. Zašto ne?! Što više ideja, to bolje.

Komentiraj

E.mail adresa neće biti objavljena. Zahtijevana polja su označena s *

*


*

* Copy this password:

* Type or paste password here:

6,500 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Moete koristiti slijedeće HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> Ispravan XHTML