Ovo ukusno jelo ako ste ljubitelj mesa možete pripremiti za vaše drage ukućane ili goste kad ste u prilici jer se jede hladno pa nije ni bitno da znate točno u koje će vam vrijeme netko pokucati na vrata. Meni je ostalo mljevenog mesa od ručka pa sam odlučila pripremiti još i ovu mesnu roladu da možemo jesti kad god ogladnimo umjesto salame. Recept je prvo isprobala mama i jako mi se dopao, a odakle joj ni ne znam.
Potrebno:
- 50 dkg mljevene svinjetine
- 1 jaje
- 3 velike žlice brašna
- 3 češnja protisnutog češnjaka
- sol i papar
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 0,5 dcl ulja
- 1 jaje za premazati roladu
Priprema:
Meso pomiješati s brašnom, jajetom, češnjakom, solju i paprom. Dobro izmijesiti i staviti na dasku posipanu krušnim mrvicama. Razvaljati meso u obliku kvadrata i razvaljano meso staviti sitno narezana jaja i preliti uljem. Zaviti u roladu i premazati jajetom. Peći oko sat vremena na oko 180°C. Poslužiti hladno.
Podijeli sa Facebook prijateljima
mr. Jelena Klinčević
Damira Janžek dr.med.dent.