Kisela juha od krumpira

Jednostavna juha koju možete spremiti od namirnica koje sigurno uvijek imate kod kuće. Malo krumpira,  pasirane rajčice i to je to.  Kod mene se često sprema kad nemam ostalog povrća pri ruci, a jede nam se nešto jušno.  Svaki dobar ručak trebao bi započeti juhom jer se tako  želudac pripremi na ono što slijedi.  Sjećam se kako sam kao mala uvijek mrzila juhe i kako mi je mama uvijek govorila neka pojedem barem malo jer ću juhom ugoditi želucu. I sada kad sam odrasla isto govorim svom sinu, no njega ne treba nagovarati na jušna jela.

Jednostavna kisela juha od krumpira:

  • 3 manja krumpira
  • 1 manja glavica luka
  • 3 dcl pasirane rajčice
  • maslinovo ulje, sol, papar, lovorov list

Sitno nasjeckajte luk i kratko ga propržite na maslinovom ulju. Krumpire ogulite i režite na tanke kockice te stavite na luk. Posolite, popaprite i zalijte rajčicom i vodom te dodajte lovorov list. Kuhajte dok krumpiri sasvim ne omekšaju i dok se juha malo ne zgusne.

Objavljeno u rubrici juhe i variva, Kuhaonica | Tag članka: , , , , , , . Označi link.