Đuveđ i pohani patliđani

U nedostatku ideja za današnji ručak pomogao mi je pogled u hladnjak i dva velika patliđana koja već tamo stoje tri dana. Odluka je bila lagana – pohani patliđani. No što uz to? Još sam jednom zavirila u hladnjak i tamo našla već prezreli paradajz. Još samo u vrt po svježu papriku i malo riže za savršen đuveđ. Ovaj posni ili vegetarijanski ručak lagan je i lako probavljiv pa ako vam se za koji sat ili dva učini da ste gladni jednostavno upotpunite to nekim kolačem ili palačinkama. Isto tako naravno uz sve to možete i pripremiti neko meso kako bi ručak bio kompletan i zadovoljio i one s velikim kalorijskim potrebama.

Đuveđ:

  • 1 glavica luka
  • 1 paprika
  • 1 rajčica
  • malo ulja
  • riža

Luk nascjeckamo i stavimo na ulje. Dok luk postakli dodamo papriku narezanu na trakice i sve još pirjamo dok paprika ne omekša. Zatim dodamo rižu, kratko propirjamo, dodamo rajčicu i posloimo te zalijemo vodom.

Pohani patliđani:

  • 2 veća patliđana
  • jaja, brašno, krušne mrvice

Patliđane ogulimo i narežemo na ploške. Posolimo ih s obje strane i ostavimo na papirantom ubrusu da puste sok i gorčina izađe iz njih. Zatim ih pohamo ( uvaljamo u brašno, jaja i mrvice ) i pržimo u dubokoj masnoći ( ulju ). Izvadimo i stavimo da se još ocijede na papirnati ubrus.

Srodne teme:
  1. Lažne lazanje
  2. Riža s paprikom
  3. Gulaš s krumpirima
  4. Proso i pohane tikvice
  5. Pohane tikvice punjene sirom i šunkom

Objavljeno u rubrici Kuhaonica, glavna jela i prilozi | Tag članka: , , , , , , , , , . Označi link.

Komentiraj

E.mail adresa neće biti objavljena. Zahtijevana polja su označena s *

*


*

* Copy this password:

* Type or paste password here:

6,963 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Moete koristiti slijedeće HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> Ispravan XHTML