Božićni kolačići

Sigurno ste već na veliko u potrazi za receptima božićnih kolačića. Ako već imate neke kolače koje  pečete već tradicionalno, ipak nije na odmet probati nešto novo. Možda ste već i počeli peći, a evo nekih mojih prijedloga što biste mogli za ovaj Božić i blagdane. Ove godine sam posebno ponosna na jer mi je i suprug pomagao. Pekli smo ih jučer cijelu večer i to noć uoči Karlinog 5. rođendana, ali smo ipak uspjeli. Neke sam recepte i sama isprobala sada po prvi puta i mislim da su mi svi uspjeli.

Potrebno:

  • 30 dkg glatkog brašna
  • 6 dkg gustina
  • 9 dkg šećera u prahu
  • 20 dkg maslaca
  • 6 dkg mljevenih badema
  • 4 žumanjka
  • marmelada od marelice
  • rum
  • šećer u prahu
  • vanilin šećer

Priprema:

Od brašna, gustina, šećera u prahu, maslaca, mljevenih badema i žumanjaka zamijesite prhko tijesto i ostavite u hladnjaku sat vremena.

Tijesto razvaljajte jako tanko i režite kalupom bilo zvjezdice bilo cvjetiće. Pola s rupicom, a pola bez.

Peći na 180°  kratko, oko 10 minuta.

Pečene kolačiće s rupicom posipati šećerom u prahu i vanilin šećerom još tople, a one bez rupice namazati marmeladom u koju se umiješa malo ruma.

Poklopiti dvije polovice i kolačići su spremni za blagdanski stol.

Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: , , , , . Označi link.