Božićni kolačići s kandiranim voćem

Božićni kolačići s kandiranim voćem odličan je recept prigodan za ovo blagdansko vrijeme kad smo češće kod kuće, više se družimo i češće imamo goste. Odličan je za uz kavicu ili neko drugo piće, a ono što daje poseban okus ovim kolačićima je upravo kandirano voće koje se stavlja na kolačiće. Priprema je vrlo jednostavna, ne traje dugo, a rezultat je odličan. Odlučila sam se za ovaj kolač jer mi je ostalo od prije kandiranog voća (ušećerena korica naranče, limuna i limete) i jako sam zadovoljna izborom.

Potrebno:

  • 25 dkg glatkog brašna
  • 20 dkg maslaca
  • 10 dkg oraha
  • 10 dkg badema
  • 5 dkg prepečenih lješnjaka
  • 15 dkg šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje

Za ukrašavanje:

  • 10 dkg kandirano voće
  • 1 bjelanjak

Priprema:

Sve sastojke zamijesite u glatko tijestoi i ostavite 30 minuta u frižideru.

Razvaljajte tijesto na 1 cm debljine i izrezujte željene oblike. Stavljajte ih na papir za pečenje utisnite u kolač što više voća i premažite bjelanjkom koji ste prethodno pjenjačom lagano zamutili. Ja sam preostali bjelanjak iskoristila za roladu sa suhih smokava u nadjev.

Pecite ih 20ak minuta na 170°.

Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: , , . Označi link.