Bakin kolač

Ovaj kolač nekako uvijek zaboravim poslikati kad ga slažem jer se uvijek pojede u rekordnom roku. Obično ga slažem kad imamo goste, a svi se oduševe ovim kolačem. Posljednji put kad sam ga slagala kod nas je u gostima bila nećakinja Barbara. Ova slika Barbare kako uživa u kolaču je zapravo jedina slika ovog kolača koju imam. A bila bi šteta ne podijeliti ovaj jednostavan recept s vama jer ovaj kolač je zapravo idealan za ove hladne dane. Po mojoj procjeni odlično bi pasao uz kuhano vino. Ako pak niste ljubitelj kuhanog vina i čaša mlijeka će vjerojatno dobro pasati.

Sve što vam treba za „bakin kolač“:

  • 3 jaja
  • 2 šalice šećera
  • 1 šalica ulja
  • 2 šalice brašna (pola oštroga – pola glatkoga)
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 2 šalice mlijeka
  • 2 šalice oraha (može i lješnjaka)
  • 1 rebro čokolade
  • 1 vanil šećer
  1. Jaja i šećer izmiješajte pjenasto. Nakon toga umiješajte ulje te polako dodavajte brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo. Dodajte tome i mlijeko.
  2. Umiješajte mljevene orahe, otopljenu čokoladu i vanilin šećer.
  3. Sve dobro izmiješajte, izlijte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju te pecite oko 40 minuta na temperaturu od 220 °C.
  4. Na još vrući kolač stavite čokoladnu glazuru ili pak posipajte šećerom u prahu. Kako smo mi veliki ljubitelji čokolade, uvijek gore stavim otopljenu čokoladu. Rastopite čokoladu za kuhanje, malo vode te malo margarina i prelijte otopljeno po još vrućem kolaču.

DOBAR TEK!

Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: , , , . Označi link.